1- الكافيين
تساعد مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشكولاته ومشروبات الطاقة على التركيز لفترة زمنية قصيرة، وتعزز وظائف النشاطات الدماغية. لكن الإفراط في تناولها يجعلك متوتراً.
2- السكر
يعدّ السكر المصدر الأفضل لتعزيز عمل الخلايا الدماغية. ويقصد بالسكر أي الغلوكوز الموجود في عصير الفاكهة، الذي يحوّله جسمك عند تناوله إلى طاقة تنشط الذاكرة والمهارات الفكرية
3- الفطور
تغذي وجبة الفطور الخلايا الدماغية التي تحسّن الانتباه. لأن الحبوب الكاملة والألياف والفاكهة تعتبر المحفّز الأول للدماغ. وينصح الاختصاصيون أن تكون وجبة الفطور ذات سعرات حرارية منخفضة كي لا تعوق التركيز عند الفرد.
4- المكسرات والشوكولاته
تحتوي المكسرات والبذور على الفيتامين E المضادة للأكسدة. وبالتالي، تعزز هذه الفيتامينات الموجودة في المكسرات والشوكولاته الداكنة التركيز عند الفرد.
5- الأفوكادو والحبوب الكاملة
يقلل النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة والفاكهة كالأفوكادو من خطر الإصابة بأمراض القلب ومن ارتفاع نسبة الكوليسترول "السيئ". هذا ويعزز تدفق الدم في الجسم ما ينعكس إيجاباً على عمل الدماغ.
6- التوت
يساعد التوت الأزرق في حماية الدماغ من مرض الألزهايمر أو الخرف. كما تحسن من وظيفتي التعلّم والتركيز.
المصدر : annahar.com
حين يقبل الناس على استهلاك منتج ما فإنهم يدققون عادة في تاريخ انتهاء الصلاحية، لكن هذا المؤشر ليس دقيقا على الدوام بحسب بخبراء، ولذلك وجب الانتباه إلى علامات إضافية قد تعطي صورة أدق عن سلامة الطعام. ...
كثر ممن يتبعون حمية يستدلون السكر بالمحلي الصناعي للحد من الوحدات الحرارية التي يتم الحصول عليها لكن في الفترة الأخيرة كثرت الأحاديث حول أضرار المحلي الصناعي وآثاره على الصحة. فهل فعلاً يشكل تناول الم...