تحقّق الباحثون في حوالى 20 عامًا من بيانات نحو 107000 امرأة مسنة في الولايات المتحدة، وكان لدى أولئك اللواتي أبلغن عن تناول وجبة واحدة على الأقل من الأطعمة المقلية في اليوم الواحد فرصة أكبر للوفاة المبكر بنسبة 8% مقارنةً بالنساء اللواتي قلن إنهن لم يأكلن أي طعام مقلي. أي أنّ اللواتي تناولن الأطعمة المقلية معرضات بنسبة 8% إلى الموت وعلى وجه التحديد بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
واعتبر الدجاج والسمك المقلي من الأطعمة الأكثر ارتباطاً بالموت المبكر مقارنة بالأطعمة المقلية الأخرى. قد يكون ذلك لأن الناس لا يستهلكون الدجاج أو السمك إلّا بهذه الطريقة ويجهلون طرقاً أخرى لإعدادها بطريقة صحية. كما ربطت الأبحاث السابقة بأنّ البطاطا المقلية تسبب السرطان وارتفاع مخاطر الوفاة. وكل ذلك سببه الأول كمية الزيوت الموجودة في هذه الأطعمة.
المصدر :annahar.com
بحسب موقع "Mayo Clinic"، الأكل العاطفي أو "Emotional Eating" هو اللجوء الى الأكل كوسيلة لقمع أو لتهدئة المشاعر السلبية مثل الغضب أو الخوف أو الضجر أو الحزن أو الوحدة. وبحسب الدراسات، لكل إحساس أو تغير...
"ساندوتشات لانشون وجبنة رومى كل يوم..أنا زهقت"..جملة يكررها معظم الأطفال لأمهاتهم كل يوم بسبب الملل من تناول الساندوتشات المدرسية، وهناك أفكار عديدة يمكنكِ أن تقدميها لطفلك فى المدرسة كنوع من التجديد ...